It happened historically that the main holiday of the year in Russia, that one with presents and champagne and family party – is New Year. The most enjoying day is the 31 of December, when almost is ready, housewives complete ‘cutting salads’, there is ‘The Irony of Fate…’ showing on TV and some people, the last – search for presents and hurrying to the place where they plan ‘to meet the NY’
Day by day we will prepare to celebrate is, and I will tell you WHAT is important to do))) Here is our plan for the coming two weeks. Let your New Year be Russian!
30 Dec - cooking salad 'Olivie' and ‘Herring under fur-coat’
The Olivier salad (Салат Оливье) is a traditional salad composed of diced potatoes, vegetables, eggs and ham bound in mayonnaise. Worldwide the Olivier is usially referred to as the Russian salad.
Ingridients
can of green peas
300 gr of bolied meat (pork, beef or chicken)
4 eggs
350 gr of boiled potato
150 gr of boiled carrot
100 gr of pickled cucumbers
150 gr of onion
mayonnaise
Cut all in cubes and mix with mayonnaise.
____________________________________________
Salad ‘Herring under fur-coat’
Ingridients
2-3 items of each vegetable (boiled potato, carrot, beetroot, egg and fresh onion)
1 can of herring
1 big an of mayonnaise
Grate potato, beetroot, carrot, ground eggs and cut onion.
Take a flat plate and the salad is put layer by layer. Start with herring and put the 'fur-coat' in the following order
(cometimes they start with potato) herring - onion - egg - mayonnaise - carrot - mayo - potato - mayo - beetroot - mayo.
Put it like a cake - to show the colourful layers.
This is how we celebrate the New Year, or as we say, we 'meet' New Year
After having New Year dinner, we wait for the President's speech which starts at 23.55. After that comes midnight with the Kremlin chimes striking 12. We count and then open champaigne and drink a glass of this sparkling joy congratulating each other. Then comes the national anthem which we traditionally sing - after that there start te fireworks on Red Square. So in order to feel the holiday - learn the words of the anthem
Россия - священная наша держава! Россия - любимая наша страна!
Могучая воля, великая слава -
Твое достоянье на все времена.
Славься, Отечество наше свободное -
Братских народов союз вековой.
Предками данная мудрость народная.
Славься, страна! Мы гордимся тобой!
От южных морей до полярного края
Раскинулись наши леса и поля.
Одна ты на свете! Одна ты такая!
Хранимая Богом родная земля.
Славься, Отечество наше свободное -
Братских народов союз вековой.
Предками данная мудрость народная.
Славься, страна! Мы гордимся тобой!
Широкий простор для мечты и для жизни,
Грядущие нам открывают года.
Нам силу дает наша верность Отчизне.
Так было, так есть и так будет всегда!
Славься, Отечество наше свободное -
Братских народов союз вековой.
Предками данная мудрость народная.
Славься, страна! Мы гордимся тобой!
The Irony of Fate, or Enjoy Your Bath! (Ирония судьбы, или С лёгким паром!) is a Sovietcomedy-drama directed by Eldar Ryazanov. The movie was filmed in 1975 at Mosfilm. Simultaneously a screwball comedy and a love story tinged with sadness, the film is traditionally broadcast in Russia and the former Soviet republics and satellite states every New Year's Day.
After the film appeared, it has become an attribute of the New Year Eve, as well as making favourite salads for the New Year table, and waiting for the guests and presents.
Am Dm E
Мне нравится, что Вы больны не мной,
Am Dm E
Мне нравится, что я больна не Вами,
A Dm
Что никогда тяжелый шар земной,
F E7
Не уплывет под нашими ногами.
Am Dm E
Мне нравится, что можно быть смешной,
Dm G7 C
Распущенной и не играть словами.
A7 Dm
И не краснеть удушливой волной,
Слегка соприкоснувшись рукавами.
Спасибо Вам и сердцем и рукой,
За то, что Вы меня, того не зная сами,
Так любите за мой ночной покой,
За редкость встреч закатными часами.
За наше негулянье под луной,
За солнце не у нас над головами,
За то, что Вы, увы, больны не мной,
За то, что я, увы, больна не вами .
Hm G Hm D A D
По улице моей который год звучат шаги, мои друзья уходят.
Em F# Hm G F# Hm
Друзей моих бессмысленный уход той темноте за окнами угоден.
F#m A D Em F#
О одиночество! Как твой характер крут, посверкивая циркулем железным,
Hm Em C G F#
Как холодно, ты размыкаешь круг, не внемля увереньям бесполезным.
Дай стать на цыпочки в твоем лесу, на том конце замедленного жеста.
Найти листву и поднести к лицу, и ощутить сиротство, как блаженство.
Даруй мне тишь твоих библиотек, твоих концертов строгие мотивы,
И мудрая я позабуду тех, что умерли или доселе живы.
Hm G F#m Em A D
И я познаю мудрость и печаль, свой тайный смысл доверят мне предметы,
Em A D Em G F#
Природа прислонясь к моим плечам откроет свои детские секреты.
И вот тогда, из слез, из темноты, из бедного невежества былого
Друзей моих прекрасные черты появятся и растворятся снова.
It's a very nice tradition - to meet Father Frost in Moscow before the NY Eve. This year Father Frost will be met in the Gorky park - the park of entertainment, where in winter almost all the roads become huge wonderful rink - for skating which is so popular in Russia. Father Frost will be met with the parade where the characters of fairy tale will appear.
Traditionally Russian Father Frost has a helper, it is not a deer or a snowman, but ... a snow girl called Snegurochka (Snow Maiden). She is granddaughter of Father Frost and usually accompanies him during the holidays.
25 Dec – Learning the NY song ‘The fir – tree was born in the forest’
‘The fir – tree was born in the forest’ or The forest raised a Christmass tree (В лесу родилась елочка) - is a famous children's New Year song in Russia by Raisa Kudasheva.
Author of song is Raisa Adamovna Kudasheva, teacher, librarian and poet. She wrote poems, tales and songs for children. The poem "Christmas Tree" was written in 1903 and published in the Christmas issue of Child magazine "Baby" (Малютка, Malutka). In 1905 the poem was set to music by an amateur composer Leonid Karlovich Beckmann who wrote this song for his daughter. The original text of Kudasheva had 56 rows. When writing a song poem was reduced.
There are translations of lyrics in Azerbaijani, Greek, English, Finnish and Ukrainian languages.
